Doskonałość w każdym kęsie – przyprawy dla branży mięsnej
Zapewniamy nie tylko najwyższej jakości przyprawy, ale również kompleksowe wsparcie dzięki ponad 25 letniej współpracy z przemysłem mięsnym i doświadczeniu, które pomoże Twojemu biznesowi rosnąć szybciej i efektywniej.
Przyprawy, mieszanki przypraw i środki funkcjonalne dedykowane dla branży mięsnej.
Oferujemy specjalnie opracowane produkty, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających producentów produktów mięsnych i przetwórstwa mięsnego. Jakie?
Środki pomocnicze do produkcji
Poprawiaj świeżość, stabilność barwy i konsystencję Twoich produktów mięsnych dzięki naszym preparatom funkcjonalnym, zaprojektowanym do optymalizacji tych kluczowych wyróżników technologicznych.
Preparaty karagenowe i fosforanowe
Optymalizuj teksturę i zwiększ wydajność produkcji dzięki naszym specjalnie opracowanym mieszankom, które wspierają właściwości wiążące i emulgujące.
Mieszanki do mięsa kulinarnego i garmażeryjnego
Ulepszaj cechy kulinarne mięsa dzięki naszym mieszankom nastrzykowym, które zapewniają doskonały smak oraz teksturę.
Marynaty
Zapewnij swoim wyrobom głębię smaku dzięki naszym marynatom bez konserwantów, idealnym do grillowania. Jest to nowa kategoria produktów wykonana z najwyższej jakości przypraw i aromatów bez dodatku substancji konserwujących. Dzięki nowej linii technologicznej nasze marynaty poddawane są odpowiednio dobranym procesom, dlatego są bezpieczne oraz stabilne mikrobiologicznie i nie zawierają konserwantów.
Mieszanki przyprawowe i aromatyczne
Oferujemy szeroką gamę mieszanek przyprawowych i aromatycznych bez dodatków do żywności lub z ich zamiennikami, a także gamę kompletnych mieszanek smakowo- funkcjonalnych. Na życzenie klienta produkujemy mieszanki bez glutaminianu sodu lub jego zamiennikami, jak również bez żadnego E. Produkujemy mieszanki na życzenie klienta z czego znaczna ich część jest produkowana na wyłączność pod szczególnym rygorem technologicznym.
Mieszanki fosforanowe do kutrowania
Zapewniaj prawidłowe parametry procesu kutrowania. Oferujemy klasyczne preparaty z serii KUTROMIX - wspomagające proces kutrowania w produkcji wędlin homogenizowanych i pasztetów, które stabilizują farsz i jego barwę oraz trwałość wyrobów gotowych.
Mieszanki bezfosforanowe do wędzonek i kiełbas
Twoi klienci oczekują wyjątkowych smaków wędzonek i wędlin? Oferujemy grupę mieszanek z serii PEKLOMAS C - opartych o funkcjonalne działanie dodatków innych niż fosforany, przeznaczonych do produkcji tych wyrobów o niższych wydajnościach i jednocześnie pożądanych cechach organoleptycznych i smakowych przez współczesnych klientów.
Mieszanki funkcjonalne do produktów blokowych i kiełbas
Kategoria produktów funkcjonalnych na bazie fosforanów, białek i hydrokoloidów z serii PEKLOMAS PZ - do sporządzania solanek zalewowych do produkcji bloków i wędlin w pełnym zakresie wydajności produkcyjnych. Mieszanki tworzone są w wersjach neutralnych smakowo jak i z przyprawami i aromatami mięsnymi.
Mieszanki funkcjonalne do produkcji wędzonek
Mieszanki dostosowane są pod Twoje indywidualne wymagania w zakresie aromatyzacji, składu, parametrów solanki czy technologii produkcji? Znajdziesz je u nas w serii PEKLOMAS PM- do sporządzania solanek nastrzykowych o różnych poziomach nastrzyku przeznaczonych do produkcji wędzonek. Produkty te są tworzone w oparciu o testy produkcyjne i badania w zakładowym centrum aplikacji.
Zapewnij niezmienną jakość i świeżość Twoich wyrobów mięsnych
Gwarantujemy doskonałe, powtarzalne rezultaty w każdej partii.
Możliwość stworzenia własnej mieszanki
Dostosuj przyprawy do specyficznych potrzeb Twoich produktów, podkreślając ich unikalny charakter.
Zawsze świeże produkty
Nasze przyprawy są świeże dzięki własnej produkcji, co zapewnia najlepszy smak i długi termin przydatności.
Krótki termin dostaw
Dzięki szybkiej realizacji zamówień, Twoje produkty zawsze będą świeże i gotowe do sprzedaży.
Gwarantowana potarzalność jakości
Stała, niezmienna jakość dzięki rygorystycznym testom w naszym laboratorium.
Szybka odpowiedź na trendy konsumenckie
Bądź zawsze o krok przed konkurencją, wprowadzając innowacyjne smaki szybko i sprawnie.
Wsparcie technologiczne
Oferujemy pomoc, która pomoże Twojej załodze maksymalnie wykorzystać potencjał przypraw.
Od ziarna do Twojego magazynu
Wierzymy, że zrozumienie procesu produkcji mieszanek przypraw oraz środków funkcjonalnych, które wykorzystujesz w procesie przetwórstwa to nie tylko ciekawostka - to wiedza, która pozwoli Ci budować zaufanie u klientów i maksymalizować korzyści. Zobacz, jak to wygląda u nas.
Wybór surowców
Proces rozpoczyna się od starannego wyboru i zamówienia najwyższej jakości surowców od zaufanych dostawców, które następnie są dostarczane do naszego magazynu.
Kontrola jakości
Po przyjęciu surowców, przeprowadzamy kontrolę jakości w naszym laboratorium badawczym, aby upewnić się, że spełniają one nasze standardy.
Produkcja i mieszanie
Zatwierdzone surowce trafiają do hali produkcyjnej, gdzie są precyzyjnie mielone, mieszane i pakowane według opracowanych przez nas receptur, aby stworzyć gotowe przyprawy i mieszanki.
Pakowanie i etykietowanie
Gotowe produkty są pakowane w odpowiednie, dedykowane opakowania, które zapewniają ich świeżość i trwałość, oraz oznaczane etykietami zgodnymi z obowiązującymi normami.
Dostawa do klienta
Dostawa zamówienia do klienta, gwarantująca, że przyprawy dotrą na czas i w doskonałym stanie, gotowe do sprzedaży w hurtowniach.
Sukces w praktyce: Darpol & Przyprawomat.pl
Zwiększaj efektywność Twojej produkcji mięsnej
Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się, jak nasze przyprawy mogą poprawić jakość Twoich produktów mięsnych. Wypełnij formularz, a my przedstawimy Ci indywidualną ofertę.